土井さん

土井さんのコーヒー

土居珈琲

スクエアミーター愛用のコーヒーです。

土井さんが扱う世界から選りすぐった銘柄。
焙煎にこだわりぬいたコーヒーの味は、格別。

出会えた事に感謝。

大げさじゃなくって本当にそう思う、土井さんのコーヒー哲学。

仕事中のコーヒー一杯の至福です。



今回購入したのは『ガテマラ　オリフラマー農園』の一品。
一流の農園の証で、厳しい条件を満たしている「レインフォレスト」に認定されている農園だそうで。

珈琲の世界観が変わります。よ、ホントに

いい喫茶店(なんとなく、カフェではなく…)が出来そうな今日この頃です。

おいしい珈琲
おいしいミントティ＋ルイボスティシリーズ

これだけで十分です。
ここにモトヤのロールケーキがあれば、完璧です。

仕事中ですが…
いいんです。
当たり前の事にこだわり、造り手の感性に触れる。
なんだかホッと、する時間です。

全く違う業種でも、表現方法は違っても、造り手の立場として、お客さんに伝えたいという思いは同じ。こんな風にお客さんとつながっていけたら、

と思うのです。


大事な時間です。