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square meter 日々の活動日記
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ご存知ですか。
今様々な形でブームといえるほどの情報が流れている『農業』
その生産者(農家)が主役となり、農業体験レストランとして8月にオープンしたレストランです。
農業のこれがれネットワークというのも、とても面白い取り組み。
実家は農家だけど、今は東京で働いている「こせがれ」達が自分達の実家の食材の美味しさや、農業の大切さ、楽しさなどを体験して語れる実験的レストラン、というとても興味深い内容です。
そこでつい先日私の地元のイベントが開催されると聞いて行ってきました。





美味しい日本酒に、地鶏やお米、果物。
わが地元というと思い入れがあるだけに、不安と期待とが混じっていた気持ちでしたが、どれも驚くほどおいしくて、それをPRする農家の方達の生き生きした表情が、今まで地元の素材は縁の下の力持ち的な存在というイメージを払拭し、どれも主役になっていました。おいしく食べている沢山の人の笑顔に何だかとても嬉しく、地元の方の頑張りに感動したのでした…

『食』についてその大切さを切々と感じる事も出来た機会でした。
「こんどは地元で会いましょう」
と、主催者の方。そうですね、田舎に帰って、いろんな人がいろんな角度で語り合う事で何か生まれるかもしれません。
今度そんな会を企画してみたくなりました。



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無題
その節はお誘いありがとう。熱気のある良いイベントだったね、会津人のパッションを感じました~
お店のコンセプトも面白くて、今度イベントではない時にも行ってみようと思っています。
会津にも近いうちに、ぜひ・・・おいしい日本酒を飲みに。
AI 2009/11/13(Fri)17:30:07 編集
ありがとうございます!
AIさん、こちらこそ、いつも『食』に関する様々な刺激をありがとうございます!
是非今度会津にもご招待しますね。
日本酒も揃えておきます。
kobayashi 2009/11/16(Mon)09:41:44 編集
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SQMとは… SQUARE METER 社名の略語…
SMだと微妙なので、SQMに。

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